الطريقــــة :
          نضع مكونات المرق في طنجرة على نار هادئة و نتركها تنضج على مهل. نسحب البصلات عندما تطهى ثمّ نتركها حوالي 50 دقيقة بعدها نتفحص اللحم إن كان قد طهي نسحبه كذلك.
 لتهيئ عناصر المرحلة الثانية نضع الطماطم في طنجرة نضيف المرق تاركين الحمص واللحم و البصلات في إناء آخر، نضع الطنجرة على النار لمدّة ربع ساعة. بينما الطماطم تنضج نأخذ الكزبرة ننظفها و نقطعها ثم نطحنها في الهاون مع إضافة القدر المطلوب من الملح، نضيفها إلى الطماطم مع خلط الجميع بهدوء حتى تمتزج المكونات و كذا الشعرية، نقوم بخلط الدقيق بقليل من الماء حتى نحصل على عجين سائل. نضيف ما تبقى من المرق والعجين ثمّ البيضة المضروبة جيدا مع التحريك الجيد و على مهل، نتيقن من الملح ثمّ نترك الكل   حتى يطبخ جيدا.
           بعد طهي هذه الحريرة تقدم في زليفات خاصة لهذا الطبق مع التمر و الحلويات.