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Découverte et analysée dans des laboratoires en 1924, l'eau naturelle gazeuse
OULMES est mise en bouteille dans la première usine installée en place depuis
1933 , sachant la peine du chemin (5Km de piste descendante vers la source)
les bouteilles étaient transportées par téléphérage. Cette eau saine sort de la
terre avec une température de 42°c contenant des minéraux comme Sodium, Calcium,
Magnésium est très efficace contre les maladies intestinales et le foie et des
maladies cutanées. Et depuis 1978 la compagnie exploite la source SIDI ALI
CHÉRIF pour en faire sortir l'eau naturelle SIDI ALI ( loin de Tarmilate de 5 Km
dans l'autre sens ) et c'est ainsi que " Les Eaux Minérales d' Oulmès S.A "
embouteillent Oulmès et Sidi Ali.
Le village Tarmilate (situé
à 12 Km d'OULMES) siège de l'usine "Oulmès-Sidi
Ali" et de
l'hôtel Les Thermes
annexe de la compagnie est dépourvu de toutes conditions de vie saine, le petit
village est un bidonville habité par les ouvriers de l'usine, pas d'eau potable
, pas de dispensaire …
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